carne de cerdo, sal yodada (sal, yodato de potasio), dextrosa, especias, grasa de cerdo, potenciador del sabor (glutamato monosódico, inosinato disódico, cuanilato disódico), conservante (nitrito sódico), humo de haya, elaborado con 146g de cerdo y grasa de cerdo por 100g terminado producto, ya que se pierde algo de humedad durante el curado y secado